「おいしい秘密はなんだろう？」

今日の家庭科では，だしを飲み比べ，それぞれの良さや違いについて話し合いました。

子どもたちは，おいしさは，舌だけでなく鼻や目からも伝わることに気づくことができました。
だしについて学んだ後，今日の給食を食べるときには，だしの風味に気を付けながら味わって食べている子どももいました。

家庭科「食べて元気！ご飯とみそ汁」の調理実習では，今日学んだことを生かしながらみそ汁作りに挑戦します。

毎日食べている食事の中にも，どんなうまみが使われているのかについても考えることができるといいですね。