１月２６日（土），下鴨中学校において家庭地域教育学級として「うどん打ち体験」がありました。指導は下鴨少年補導の小林　宏史さんにしていただき，松ヶ崎小学校，葵小学校，下鴨小学校合わせて約４０名の子どもと保護者の皆さんが参加しました。

　「水まわし」・・・小麦粉に塩水を混ぜ合わします。指先で小麦粉と塩水をまんべんなくかき混ぜます。
　「げんこつおし」「くくり（へそだし）」・・・手でげんこつを作り生地を何回も押します。そして，生地を正方形にして内側に折り込むことを繰り返します。力が弱い低学年は苦労していましたが，保護者の力を借りて練りこんでいました。
「足ぶみ」・・・生地を袋に包み，足のかかとで踏みつけながら生地を平らにしていきます。