今日の給食は　ごはん　牛乳　キーマカレー　ひじきのソテー　です。

　キーマカレーはインドで生まれた料理で、「キーマ」という言葉には「細かいもの」という意味があります。その名の通り、ひき肉や細かく刻んだ野菜を使って作られます。インドでは羊や鶏のひき肉が使われることが多いですが、給食では食べやすいように牛ひき肉と豚ひき肉を使用しています。にんじんやたまねぎは粗みじん切りにし、ミックスビーンズも加えて、栄養たっぷりに仕上げています。

　子どもたちは「カレーだ！」と嬉しそうな声を上げながら、楽しそうに食べていました。普段は豆が苦手な児童も、一口ずつ頑張って食べる姿が見られ、それぞれが一生懸命に食べようとする様子が印象的でした。