今日はランチルームで栄養指導がありました。
今の食事にかける平均時間は11分だそうです。
昔は？というと，20分以上かけて食事をしていたそうです。
なぜか。
それは，にんじんや大根，れんこんなど根菜が多くかたいものを食べていたからだと言われています。
今は，パンやピザ，ハンバーグなど洋食化していることで時間をかけて食事をすることが少なくなってきているのではないかと言われています。
よくかむと，『肥満予防』や『味覚の発達』，『言葉の発音がはっきりする』，『脳の発達』，『歯の病気予防』，『ガン予防』，『胃腸の調子がよくなる』，『全力投球できる』ことにつながるそうです。