今日の献立は、「ごはん、牛乳、豚肉とこんにゃくのいため煮、里いもの煮つけ、キャベツのすまし汁」でした。

行事献立「月見」。この日の月は、「中秋の名月」と呼ばれ、一年で最も美しい満月「十五夜」の日に「月見」をする習慣があります。今年の月見(十五夜)は9月29日です。月見には、秋の収穫に感謝したり、来年の豊作を祝ったりして、すすきやこの時期にたくさんとれる里いも・だんごをお供えして、月見をします。このことから、中秋の名月は、「いも名月」とも言われています。
給食ではこの「いも名月」にちなんで「里いもの煮つけ」を月見の献立に取り入れました。
「里いもの煮つけ」はスチームコンベクションオーブンで作りました。従来の釜で炊く調理法より、里いもが煮くずれしにくく、ゆっくりしずかに、煮含めることができ、出汁の旨みと柔らかな里いもの食感を味うことができます。

教室では、「里いもの煮つけは、お汁も美味しい！」とおかわりをする子がたくさんいました。
　「今日はきれいなお月さまが見えるといいな。」そんな話をしながら、美味しくいただきました。