今日の献立は、「ごはん、牛乳、さばのたつたあげ、おから、はくさいの吉野汁」でした。

おからは、包丁で切らなくても、料理ができるため、「きらず」とも言われています。また、京都では、「縁(人とのつながり)がきれませんように」という意味を込めて毎月月末におからを食べる習慣があります。そして、おからは大豆を水につけて、やわらくして、すりつぶして、しぼったときに残る食べ物です。しぼり汁は、豆乳となるため大豆には捨てるところがない食材である事を子どもたちに伝えました。