今日の献立は，

・味付けコッペパン
・牛乳
・ボルシチ
・小松菜のソテー

でした。

ボルシチは，トムヤムクン・ブイヤベースとならぶ「世界３大スープ」の１つと言われています。ウクライナや，ロシアなどの寒い国では，冷えた体をあたためるためにボルシチがよく食べられています。

にんじんやたまねぎ・じゃがいも・キャベツの甘み，牛肉のうま味や香ばしさ，トマトとヨーグルトの酸味。それぞれのおいしさがスープに溶け込んでいて，子どもたちもおいしそうに食べていました。