学校日記

お米からできた麺 “ビーフン” ♪

公開日
2013/10/18
更新日
2013/10/18

給食室から

今日の献立は,

・味付けコッペパン
・牛乳
・豚肉のケチャップ煮
・たっぷり野菜のビーフン

でした。

ビーフンは,中国の福建省で発祥した,うるち米から出来ている麺です。
小麦の生産量が少ない地域では,お米を原料にして麺を作るそうです☆

台湾や、シンガポール、フィリピン、ミャンマーなどでも盛んに食べられています。


給食では,ビーフンをたっぷりの野菜と一緒に炒めました。
チキンハム・たまねぎ・にんじん・キャベツ・もやし・しいたけが入っていて,野菜のシャキシャキした食感が楽しいおかずです☆

給食室の前には,お湯で戻す前のビーフンを展示しました。

見た目は,「春雨のような,そうめんのような・・・」
くんくん嗅いでみると,「う〜ん,においはしないなぁ」
実際に給食を食べると「ツルツルしていておいしかった〜!」と子どもたちが様々な感想を聞かせてくれました★