今日の献立は，

・麦ごはん
・牛乳
・いも煮
・もやしの煮びたし

でした。


今日の給食には，新献立が登場しました！！
「いも煮」は，山形県の郷土料理で東北地方では秋の行事食として食べられています。

山形県では，秋になると，河川敷などで集まって「いも煮」の鍋を囲む“いも煮会”があるそうです。
地方によって使う具材は様々ですが，給食では，牛肉・にんじん・さといも・白ねぎ・しめじ・こんにゃくなどを入れ，とっても具だくさんな仕上がりになりました☆


味つけは，さとう・みりん・料理酒・しょうゆで甘辛くして，たっぷりの煮汁でじっくり煮込みました。
ほくほくのさといもがゴロゴロと入ったいも煮は，どこか秋の香りがして，とってもおいしかったです♪