今日の献立は，

・バターうずまきパン
・牛乳
・ボルシチ
・ごぼうのソテー

でした。


「ボルシチ」といえば，ロシアの料理！！と思っている人も多いのではないでしょうか？
実はボルシチはロシアのお隣の国，ウクライナ発祥の料理なんです！

ウクライナやロシアのように，寒い国では冷えた体を温めるために栄養価の高いスープを飲みます。
ボルシチには，「テーブルビーツ」という赤い野菜が使われます。トマトスープのような鮮やかな赤いスープに，最後にサワークリームを加えて食べるそうです。

給食では，ビーツのかわりにホールトマトを，サワークリームのかわりにヨーグルトを使ってボルシチを作りました☆

牛肉とキャベツ・にんじん・じゃがいも・たまねぎなどのたっぷりの野菜をコトコトと煮込んでうま味たっぷりのスープになりました★