今日の献立は，

・麦ごはん
・牛乳
・さんまのかわり煮
・ほうれん草のおかか煮
・すまし汁

でした。


秋においしいお魚といえば・・・さんまです！！
今日は脂ののったプリッとしたさんまをごはんによく合う煮魚に仕上げました。

かわり煮には，赤みそや，トウバンジャン，米酢が入っています。お酢には，お肉やお魚をやわらかくする効果があります☆

ふっくらと煮あがったさんまはとってもやわらかくて，骨まで食べられるほどでした。