「どのようにして水産加工品がつくられているのだろう？」今日の社会の問いでした。

　私たちにとって身近なかつおぶし。おいしいですね。あつあつのご飯の上で踊るかつおぶしの姿、子どもの頃にわくわくして見ていたのを覚えています。食レポではありません。

　そんなかつおぶしですが、ゴールの姿があの姿なだけで、あの姿で泳いでるわけではありません。人の手が加わっています。それが加工ですね。
　今回は、どのようにして水産加工品（かつおぶし）がつくられているのか調べてみました。自分たちである程度予想もしていましたが、調べる中で新しい発見もたくさんあったようです。「かびをつける！？」という声がたくさん聞こえていました。一体どういうことなのでしょうね。
　しっかり課題意識をもって、調べるからこそ小さな発見も大きく感じられますね。