今日の給食は　ごはん　牛乳　さばのかわり煮　豚肉と野菜の煮つけ　です。
さばのかわり煮とは、しょうがをごま油でいためて香りを出し、赤みそ・三温糖・料理酒・一味唐辛子・しょうゆ・酢を合わせた煮汁で、さばをじっくり煮ています。一味唐辛子のピリッとしたからみがごはんによくあう献立です。
　少し骨が多いように感じたのですが、上手に骨をとって食べていました。