今日の給食は　ごはん　牛乳　さわらの幽庵焼き　小松菜と切干大根の煮びたし　みょうがのみそ汁　で、6月の和献立です。
　幽庵焼きは、魚をつけだれにつけてから焼く料理のことです。料理酒・みりん・しょうゆを同じ量で合わせたあと、柑橘系の果物を入れて、つけだれを作ります。給食では、ゆず果汁を使いました。
　ゆずの香りもして、さっぱり食べることができました。