今日の給食は，ごはん・牛乳・ししゃものからあげ・青菜の中華風いためもの・とうふのスープでした。青菜のいためものは，中華風という事で，ごま油・にんにく・トウバンジャンを使いました。ごま油ににんにくの香りをつけ，油揚げをいためてチキンスープ・みりんを入れます。その中に小松菜を加え，トウバンジャン・しょうゆで味つけし，いりごまを加えて仕上げました。にんにくの味やかおりがよくきいて，ごはんにもよくあい好評でした。食がすすみました。