今日の給食は　ごはん　牛乳　さばのつけ焼き　切干大根の三杯酢　かぼちゃのみそ汁　です。
　さばのつけ焼きは、三温糖・みりん・料理酒・しょうゆ・すり落ろしたしょうがを入れた液にさばを３０分ほどつけこみ、スチコンで焼きました。
　かぼちゃのみそ汁には、京都市右京区の京北で作られた京北みそも使っています。かぼちゃは固いので、切るのも大変ですが、調理員さんが小さくたくさん入るように切ってくれています。また煮崩れないようにも気を付けて調理をしてくれています。