「スチコン」と聞いて，パッと頭に思い浮かぶ人はどれくらいいるのでしょう。ちなみに校長先生は，スチコンを知ったのはここ２〜３年です。
　「スチコン」とは「スチームコンベクションオーブン」のことで，給食室で使われるものです。今京都市の給食で，スチコンを使ったメニューがあるんです。今日のメニューの「鶏肉の照り焼き」です。そのほかにも「豆乳のペンネグラタン」や「ボロネーゼ」「さわらの幽庵焼」なんかもあるんです。
　校長先生が小学生の頃は，こんなメニューは給食にでてきませんでした。とっても最近なんです。校長先生が小学生の頃は，週に１回ごはんで，それ以外はすべてパンでした。食パンやコッペパン，ブドウパンなんかも出ていました。食パンにはジャムやマーガリンなんかもつけて食べていました。
　いつの時代も給食はおいしいものです。校長先生は給食が大好きでした。みんなも大好きな三色ゼリーは，ひな祭りの時に出ていて，とても楽しみにしていたのを覚えています。ちなみに，三色ゼリーは一枚ずつ食べる派？一緒に食べる派？
　校長先生は一枚ずつ食べる派です。今でも・・・。