５月８日（火）の献立は，
　●チーズコッペパン
　○牛乳
　●ミートボールとキャベツのトマト煮
　○じゃがいものソテー
ミートボールとキャベツのトマト煮に使われているキャベツは，春キャベツでした。春キャベツは，やわらかくて甘みがあるのが特徴です。ミートボールは，手作りです。ふんわりとした食感になるように，調理員さんは水の量を調節したり優しく丸めたりする工夫をしています。また，丁寧に灰汁もとってくださいました。写真は，その時の様子です。とってもおいしく仕上がっており，子どもたちも大喜びです。