今日の献立は，
○胚芽米ごはん
●さわらの幽庵焼き
○紅白なます
●すまし汁
でした。さわらの幽庵焼きは，スチコンを使って調理しています。初めての焼き魚の登場でした。幽庵焼きとは，ゆず・料理酒・しょうゆで味付けをして焼く料理をいいます。ゆずのさっぱりとした味とよい香りが料理を美味しくします。子どもたちは，ゆずの香りがする！と言っていました。皮まできれいに食べていた子がたくさんいました。