うま味
- 公開日
- 2017/09/27
- 更新日
- 2017/09/27
５年
栄養教諭の先生の授業です。うま味を知る学習です。うま味は日本人が発見したそうです。だしの入ったお汁と入っていないお汁を飲み比べました。子どもたちは，その違いがはっきりわかったようです。これからは和食を食べるときに味わってほしいと思います。
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