水を冷やして，その温度の変化を調べたり，それぞれの温度での水の様子について観察したりしました。冷やし始めて1〜2分くらいで水が凍り始めると，しばらく温度が０度付近でそのままになることや，水は氷になると体積が大きくなることなどを確かめました。また，氷水に食塩を加えると，零下14度くらいまで温度が下がることに驚いていました。