ベトナムから滋賀大学へ留学生として来られているタンさんに来て頂き，３，４年生が３回目の交流学習をしました。今回は，食文化からベトナムを知ろうということで，ベトナム風お好み焼きを紹介して頂きました。ベトナムでは，米粉をよく使うそうでお好み焼きも小麦粉の代わりに米粉を使ってやりました。米粉にウコンを入れて焼くのでできあがりは黄色くなっていました。ナンプラーという調味料にレモンを搾ってさっぱりといただきました。食べ物を通して楽しく交流ができました。