皆さん，山椒ってご存じですか。「山椒も小粒でピリリと辛い」の，あの山椒です。
　花背小中学校の回りには，山椒の木がたくさんあります。学校の運動場にも１本あります。
　その山椒の葉（実ではありません）を使って，２年生が『山椒炊き』を作りました。
　地域の方に学校に来ていただき，作り方を教わりながら作りました。前の日に摘んでおいた山椒の葉を，包丁で細かく細かく刻んでいると，部屋の中は山椒の香りでいっぱいになりました。お鍋の中に細かくなった葉を入れ，お酒，砂糖，醤油，鰹だし，そしてちりめんじゃこを入れていきます。
　後は，弱火で約４０分，焦がさないように気をつけながら炊いていくとでき上がりです。一口つまんで口の中に入れてみました。春の香りと味が，口の中いっぱいに広がりました。
　給食の時間には，ご飯に振りかけて食べました。おいしかったですよ！