＜今日の献立＞
ごはん、ツナそぼろ丼ぶりの具、
トマトだご汁、牛乳

＜トマトだご汁＞
だご汁は、熊本県の郷土料理のひとつで、小麦粉で作った生地をちぎった団子がはいったお汁です。さつまいもを使った「いきなり団子（だご）」も有名ですね。
給食では、だんごの中にホールトマト缶の果肉と果汁を練りこむことによってほんのりピンク色に仕上げます。けずりぶしでとったお出汁には、薄切りの鶏肉やたまねぎの他に生のトマトも入れます。年に1度の献立です。