5月のなごみ献立

麦ごはん、新じゃがいものかきあげ、
ひじきの煮つけ、若竹汁

＜新じゃがいものかきあげ＞
5月の新献立です。春が旬のじゃがいもを使ったかきあげです。
じゃがいもの黄色、にんじんのオレンジ色、三度豆の緑色が美しいかきあげです。

＜若竹汁＞
約2年ぶりの提供で、旬の国産たけのこが使われています。たけのこを使った若竹汁は、かつおぶしとこんぶの合せ出汁で仕上げます。かつおぶしの上品な香りとこんぶの旨味を味わうことができました。