今日の献立は「なごみ献立」です。
***********
ごはん　牛肉のしぐれ煮　里芋の煮つけ
すまし汁　牛乳
***********
9月の行事献立『月見』と兼ねています。
【里芋の煮つけ】
今年の十五夜は9/21（火）です，この日の月は，「中秋の名月」と呼ばれ，1年で最も美しいと言われています。
　月見には，秋の収穫に感謝したり，来年の豊作を祈ったりして，この時期にたくさんとれる里芋を備える習慣があります。給食でも，この習慣にちなんで　【里芋のにつけ】　を提供します。いものこ汁に入っている里芋とは違い，大きい種類の物を使います。

【すまし汁】
すまし汁のだしは，こんぶで出汁をとり，その後，けずりぶしの出汁と合わせます。
合わせだしのうま味を味わうことができます。