〜今日の献立〜

・麦ごはん
・牛乳
・筑前煮
・かきたま汁

今日は久しぶりに筑前煮が登場しました。
筑前煮には，秋が旬のれんこんを使っています。
れんこんに穴が開いているのは，酸素の少ない水底の泥の中でも呼吸ができるようにするためです。

また，給食のかきたま汁は片栗粉でとろみをつけているため，たまごがふわふわに仕上がります。

【児童の感想】
・ちくぜんにのれんこんが，こりこりしていておいしかったです。質問です。れんこんはなぜ穴があいているのですか？

・たまごがとてもふわふわしていておいしかったです。かきたまじるのたまごは，どうやってつくるのですか？