１２月１３日（火）の献立

　　黒糖コッペパン
　　牛乳
　　スパイシーチキン
　　ミネストローネ

１年に１回だけ登場で大人気の「スパイシーチキン」です。

　５人分の作り方

　　鶏肉（もも）　３００ｇ…皮にフォークで穴をあけ，一口大に切る。

　　にんにく　　　　　１ｇ…みじん切り
　　塩　　　　　　０．５ｇ
　　（淡）醤油　　大さじ１．５杯
　　カレー粉　　　　　２ｇ
　　無糖ヨーグルト　２５ｇ

以上の調味料を混ぜ合わせて，鶏肉を３０分程つける。

小麦粉：片栗粉＝７：３の割合で衣を作り，下味をつけた鶏肉にまぶし，１８０度の油で揚げます。

いつもの「から揚げ」と違った味付けにチャレンジしてください。

手羽元や手羽先チューリップを使うと豪華なスパイシーチキンになりますが中心部までちゃんと加熱できているか必ず確認してください。