８月２４日（水）の献立
　　
　　ご飯
　　牛乳
　　鶏肉のさっぱり煮
　　大根場の炒め物
　　キャベツのすまし汁

鶏肉のさっぱり煮は一口大に切った，鶏もも肉を生姜・にんにくで香りつけした油で炒め，ウズラ卵と共に砂糖・みりん・料理酒・（濃）醤油・米酢で味付けしました。

少し濃いめの味付けで米酢を使っているので暑い日にも食べやすい一品です。
汁けがなくなるまで煮るとお弁当のおかずにもなります。

暑くて食が進まない日にはおすすめします。