６月２１日の献立
　　
　　ご飯
　　牛乳　
　　平天とこんにゃくの煮つけ
　　ごま酢煮（ゆず味）
　　みかん（冷凍）　
　　
ごま酢煮には「米酢」の代わりに「ゆず」を使いました。
「ゆず」は「みかん」の仲間です。高知県や徳島県では「酢」の代わりに「ゆず」がよく使われます。

「ゆず」は爽やかな香りと酸味をもち，皮や果汁は「和食」によく使われます。
体の調子を整えるビタミンＣを多く含みます。

ハワイ大学の学生さんと一緒に給食を食べました。
「＊＊＊（名前），ｌｅｔ’ｓ　ｈａｖｅ　ｌｕｎｃｈ」と声をかけ一緒に教室に行き，各学年，１〜２人の学生さんと交流給食を楽しみました。