今日の献立
　　
　　麦ごはん
　　牛乳　　
　　かきあげ
　　金時豆の甘煮
　　みぞ汁

今日は春においしい「新玉ねぎ」を使った「かきあげ」でした。
今回のかきあげはちくわ・玉ねぎ・三度豆を材料にしています。
小麦粉・片栗粉・塩を水で溶きいて衣とし，材料にその都度まぜ合わせて１８０度の油で揚げています。
大きな釜でたっぷりの油を使い，揚げているのでカリッとしていてとてもおいしいです。

1年生の子どもたちは前歯が抜けている子どももいますが
「かきあげ，おいしいね。」「カリッとしているね。」とよくかんで，味わいながら食べていました。