☆☆☆　今日の献立　☆☆☆
麦ごはん
すまし汁
豚肉の生姜炒め
昆布豆
牛乳

昆布豆は京都で昔から食べられている家庭料理の一つです。
やわらかくゆでた大豆と昆布と醤油・三温糖・みりんを使い、スチームコンベクションオーブンを使って作りました。大豆の甘味がよく出て、とてもおいしかったです。昆布の旨味が出た煮汁もとてもおいしくいただきました。