☆☆☆　今日の献立　☆☆☆
ごはん
平天の煮つけ
京野菜のごまみそかけ
牛乳

今日は京都の伝統的な夏野菜を使った献立です。
「なすの女王と言われる賀茂茄子」と「とうがらしの王様と言われる満願寺とうがらし」とこんにゃくを炒めて，八丁味噌・ごま・砂糖・みりん・料理酒・醤油で作った「ごまみそ」を教室でかけて食べました。

１年生の学院生には「なす」「とうがらし」のダブルパンチでとてもハードルの高い献立だったようですが，みんな頑張って食べていました。