学校日記

6月28日(火) しば漬づくりに向けて

公開日
2022/06/29
更新日
2022/06/29

学校の様子

 今年も,3年生と4年生がしば漬を作ります。

 今日は,しば漬の漬込みを教えて頂く地域のお漬物屋さんから,赤しそを分けていただきました。

 赤しそは,学校農園でも育てていますが,それとは比べ物にならないほど立派に育っている赤しそをいただき,子どもたちは大喜びです。

 早速,学校農園に植えて大きく成長させたいと張り切っています。

 しば漬の漬込みは,毎年8月下旬〜9月上旬です。