☆☆☆　今日の献立　☆☆☆
麦ごはん
豚肉とキャベツのみそ炒め
五目煮豆

今日はスチームコンベクションオーブンを使って「五目煮豆」を作りました。
ビックリ炊きでやわらかくした大豆とちくわ・こんぶ・にんじんこん・にゃくを三温糖・醤油と共にホテルパンに入れてスチームモードで加熱しました。

大豆の皮がはがれることもなく，味がよくしみ込んでとっても美味しかったです。

１年生の学院生の中には「豆嫌い」と言っている学院生がいましたが「豆まきの豆で鬼をやっつけるくらいパワーがあるよ」と話をすると「鬼をやっつけるわ」と言いながらパクパクと残さず食べていました。