☆☆☆　今日の献立　☆☆☆
ミルクコッペパン
野菜のスープ煮
ペンネの豆乳グラタン
牛乳

　今日はスチームコンベクションオーブンを使って作った「ペンネの豆乳グラタン」でした。
　「グラタン」はフランスで生まれた料理で，オーブンを使って料理の表面を少し焦がすように調理したものです。
　「ペンネ」は「ペンの先」の形をしたパスタの一つです。パスタの仲間にはスパゲティ・ファルファーレ（蝶の形）・コンキリエ（貝殻の形）・フリッジ（らせん状にねじれた形）などいろいろな形のものがあります。
　
　今日の「ペンネの豆乳グラタン」は学院生に大人気の献立です。ごちそうさまの後，食器などを返却に来た学院生は「おいしかった。」「もっともっと，食べたかった。」「最高！」と言っていました。