京都大原学院では３・４年生の総合的な学習の時間で地域の「辻しば漬本舗」の辻さんにご指導いただき，しば漬づくりをしています。４月に種をまき，水やりを欠かさず続けて育ててきた赤紫蘇を使い，８月には「京都府漬物協同組合青年部」の皆様に来ていただき，しば漬づくりを教えていただきました。その時の学習の記事が載りました。自分たちの育てた地域の農産物を使い，地域の方に教えていただきながら，地域の特産品作りに取り組み，地域の伝統文化に触れるこの学習のことをたくさんの方に知っていただければ幸いです。