５年生は「総合的な学習の時間」の食育学習で，ナスやピーマンなど様々な野菜を育ててきました。先日はさつまいもを収穫し，今日はそのおいもでスイートポテトを作りました。
　まず，さつまいもの皮をむいて1.5センチ幅の輪切りにし，ゆでてやわらかくします。そして，鍋の中ですりつぶしながら，バターや砂糖，牛乳などを加えていきます。最後にアルミカップに乗せて，形を整えてからトースターで焼き色をつけて出来上がりです。
　トースターで焼いている間に洗い物をするなど，もう手際もばっちり！
　自分たちで育てたおいもで作ったスイートポテトの味は，格別でした。