今日の給食は，
・五目ごはん（アルファ化米）
・豚汁
・牛乳
でした。

「五目ごはん（アルファ化米）」は，京都市でも備蓄されている非常用保存食アルファ米を使用して作りました。
アルファ化米は，炊いたごはんをすばやく乾燥させたもので長く保存でき，水やお湯を加えるだけで簡単に調理ができるので，非常時でも食べられます。給食では，乾燥野菜やチキンささみといっしょに炊いて五目ごはんにしました。
お家でも，非常時のために水や食料などの保管のことを考えるきっかけになればと思います。