学校日記

ほんのりすっぱい しば漬ちりめん

公開日
2024/10/24
更新日
2024/10/24

給食室より

 10月17日(木)の献立は、
 ・麦ごはん
 ・牛肉とごぼうの煮つけ
 ・しば漬ちりめん
 ・なめこのみそ汁

 でした。

 今日は、和食を味わう日「なごみ献立」でした。
秋においしい「ごぼう」や「なめこ」、京野菜の「九条ねぎ」を使った献立でした。「牛肉とごぼうの煮つけ」を作っていると、ごぼうのいい香りと牛肉の香ばしいにおいが学校中にひろがり、たくさんの人が「おなかすいた〜!」と言っていました。また、「なめこのみそ汁」には、京野菜の九条ねぎを使いました。ほっこり温まるみそ汁でした。教室で葉「これが九ねぎか!!」と探しながら食べている人もいました。そして、「しば漬ちりめん」には、京都市大原地区でつくられた「京の三大つけもの」の一つ「しば漬」を使いました。「ちょっとすっぱくておいしい!」「ごはんとも合うね!」と好評でした。