先日脇の山で収穫した筍を，調理しました。灰汁抜きなどの下ごしらえは手間と時間がかかるので教職員で済ませておき，今日はホットプレートで「焼き筍」を作りました。少し焦げ目の付いた筍は醤油と鰹節の香りがよく，みんな美味しそうに食べていました。
　一緒に若竹汁もいただきました。お出汁の味をしっかりと味わいながら食べていました。春にしか味わえない旬の味。子ども達のほっこりした笑顔が素敵でした。