今日は、京都の三大漬物の一つである「しばづけ」が登場しました。
教室では、京都の漬物であることや、どのように作られているのかなどを動画で学びながら食べました。塩と赤しそだけで漬けた本来のしばづけです。
子どもたちは、「すっぱい〜！」「梅干しみたいだから好き！」など、反応は様々でしたが、京都の食文化の一つを知ってもらえる機会になったのではないかと思います。

◎子どもたちの感想より◎
「あつあげの野菜あんかけがごはんと合って、とてもおいしかったです。特にあつあげとトロトロになったたまねぎがおいしかったです。」
「しばづけはしょっぱくてごはんと合うから、ごはんがどんどんすすみました。」