１１月１２日（木）の献立は， 麦ごはん，牛乳，厚あげのチャンプル，クーブイリチーでした。今日は沖縄料理でした。「チャンプル」は「まぜたもの」という意味です。とうふなどを炒めてまぜた料理のことを言います。「クーブイリチー」の「クーブ」は「こんぶ」，「イリチー」は「いため煮」という意味で，昆布や豚肉を炒めた料理のことを言います。

＜子どもたちの感想より＞
・わたしはあつあげのチャンプルがおいしかったです。なぜかというと，あつあげがおいしくてかみごたえもあったからです。（２−３）
・あつあげのチャンプルがおいしかったです。あつあげにあじがいっぱいしみこんでいました。またつくってください。（１−２）
・クーブイリチーが，こんぶのだしが出ておいしかったです。あつあげのチャンプルもおいしかったです。沖縄料理はおいしいなと思いました。またほかの沖縄料理も作ってください。（５−２）
・わたしがおいしいと思ったのは，あつあげのチャンプルです。なぜかというと，たまねぎがすきで，あまくておいしかったので，家で作れるなら作ってみたいです。（３−３）