ゴールデンウイークに，『春野菜のかき揚げ』を作ってみました。
（作り方は，明徳小学校ホームページ４月２７日の記事に載っています。）
材料を切って，打ち粉をまぶし，衣をつけて・・・と，調子よく作っていましたが，肝心の揚げることが，難しかったです。やわらかくなってしまったり，焦げてしまったりして，なかなかちょうどいい揚げ具合にならず，何度か失敗してしまいました。

　作ってみて，調理員さんは，みんなの給食を，こうやって作ってくださっているんだなあ。「ごめん！今日のは失敗したわ」なんて言えないから，失敗しないように気をつけて頑張ってくださっているだなあ。すごいなあ。と，いつも美味しい給食を作ってくださっていることに，改めて感謝の気持ちでいっぱいになりました。

　先生の大好きなレンコンの天ぷらも一緒に作って，美味しくいただきました。