今日の給食は，
・麦ごはん
・牛乳
・平天の煮つけ
・揚げ里いものあんかけ
でした。

「揚げ里いものあんかけ」は，まず里いもを，こんぶで取っただしとみりん，しょうゆで下味をつけ，米粉をまぶして油で揚げて揚げ里いもを作り，それに，鶏ひき肉と彩りでえだ豆，かつお節で取っただし，みりんとしょうゆで作ったそぼろあんを教室でかけました。
おだしがよく効いていて，里いもにも味がついて揚げてあるので，子どもたちはとてもおいしそうに食べていました。