６年生は調理実習で野菜炒めを作りました。今回は強火と弱火の違いも確認すべく，切った野菜を二つに分けて炒めてみました。炒め時間や炒めた野菜の固さの違いを実感できました。
「強火はちょっとこげた〜。」
「強火で炒めた野菜の方がおいしいな〜。」
「強火は油がとぶ〜。」
といろいろな発見があったようです。
　ぜひ家でも実践してみてほしいと思います。