今日の給食に新献立の「打ち豆汁」が登場しました。打ち豆は，大豆を水につけてやわらかくしたものをたたいて平たくつぶし，乾燥させたもので，福井県でむかしから食べられてきた食べ物です。給食では，打ち豆をみそ汁に入れて打ち豆汁にしました。
　食べた食感は，煮豆でもなく炒り豆でもなく，つぶれた形はしていますが，かみごたえがあり，子どもたちからも「豆じゃないみたい」「鶏肉みたい」などの感想が聞かれました。