きょうは，冬の野菜をたっぷりと使いました。さばのみそ煮には，煮込むことでとろりとあまい『白ねぎ』，ブロッコリーのおかか煮は，たくさんの『ブロッコリー』をだし昆布でとっただしと花かつおでおかか煮に，のっぺい汁には『だいこん』を使用しました。
寒くなることであまくおいしくなる冬の野菜がこれからもどんどんでてくるので楽しみにしていてくださいね。