今日の献立は、麦ごはん、牛乳、なま節のしょうが煮、野菜のきんぴら、赤だしです。
　「なま節のしょうが煮」は、スチームコンベクションオーブンを使って作りました。うま味がつまっていてごはんによく合いました。
　「野菜のきんぴら」には、けずり粉を使っています。かつお節の香りを楽しみました。
　「赤だし」は、八丁みそを使っています。八丁みそは、発酵期間が長く、コクのある味わいが特徴です。
　今日は、だしやみそのうま味を味わいました。「なまぶしに味がよくしみこんでいておいしかったです！」と感想を言ってくれた子もいました。