今日の献立は、ごはん、牛乳、高野どうふと野菜のたき合わせ、だいこん葉のごまいためです。
　「たき合わせ」とは、野菜や肉などの食材を、それぞれのおいしさを生かした方法で、別々で煮て、最後に一つに合わせた料理のことをいいます。
　給食では、鶏肉・にんじん・しいたけをやわらかく煮、別で煮た高野どうふを合わせて仕上げました。
　高野どうふのうま味や食感を味わいました。